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義平刃物錆びにくい魚用庖丁アジ切り120ミリステン
●義平刃物錆びにくい魚用庖丁アジ切り120ミリステン
錆びにくい魚用庖丁アジ切りステンレスの地金に特殊鋼(AUS-8)を張り付けた錆びに強い庖丁です。
出刃は魚をさばく時に、柳刃は刺身を引く時に、 鯵切りと柳刃120mmは小魚をさばく時にお使い下さい。
サイズ刃渡り・120ミリ鋼 ・AUS-8地金 ・SUS405柄 ・朴（P桂）
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義平刃物錆びにくい魚用庖丁アジ切り120ミリステン
●義平刃物錆びにくい魚用庖丁アジ切り120ミリステン
錆びにくい魚用庖丁アジ切りステンレスの地金に特殊鋼(AUS-8)を張り付けた錆びに強い庖丁です。出刃は魚をさばく時に、柳刃は刺身を引く時に、 鯵切りと柳刃120mmは小魚をさばく時にお使い下さい。
サイズ刃渡り・120ミリ鋼 ・AUS-8地金 ・SUS405柄 ・朴（P桂）
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